Sauce Chipotle et Hibiscus

Name: Sauce Chipotle et Hibiscus
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses d'eau; 2 tasses de fleur d'hibiscus; 1/4 tasses d'oignon, finement hachée; 1 gousse d'ail, finement haché; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1/4 tasses de piment chipotle mariné, 60 grammes; 2 tomates, grillés; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 3 cuillères à soupe de sucre de canne, râpé; à votre goût de sel et poivre

Deborah Dana

Cette incroyable petite sauce chipotle avec hibiscus vous donnera un agréable goût épicé tout en se équilibrant avec la saveur subtile du piloncillo, accompagnez et rehaussez vos plats avec cette recette.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-12-2016

Préparation

10 mins

Basse

Dans une casserole, faites bouillir l'eau et ajoutez les fleurs d'hibiscus, laissez cuire pendant 3 minutes. Laissez refroidir et réservez. Dans un mixeur, ajoutez les fleurs d'hibiscus, l'oignon, l'ail, le vinaigre balsamique, le chipotle en adobo, ajoutez un peu d'eau de cuisson des fleurs d'hibiscus et mixez. Dans une casserole à feu, ajoutez l'huile et versez la sauce, ajoutez le piloncillo, assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez cuire pendant 5 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

52.2

kcal

2.61%

Glucides, par différence

6.7

2.23%

Protéine

0.4

0.8%

Lipides totaux (gras)

2.8

4.31%

null

100

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Fourni par

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