Sauce Chimichurri

Name: Sauce Chimichurri
Prep time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 1/2 tasses de persil frais, haché; 1 tasse de coriandre fraîche, haché; 1 gousse d'ail; 1/2 cuillères à soupe de sel; 3/4 tasses d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1/2 cuillères à soupe de piment fort , ou piment rouge; 1 cuillère à soupe de jus de citron

Deborah Dana

La sauce chimichurri est une sauce à base d'herbes utilisée pour accompagner les viandes rouges en Argentine. Utilisez cette recette pour votre prochain barbecue et tout le monde sera ravi.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-01-2010

Préparation

15 mins

Basse

Dans un récipient profond, mélangez tous les ingrédients. Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux herbes d'infuser l'huile.