Crème de Fromage et Raisins

Name: Crème de Fromage et Raisins
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 250 grammes de fromage manchego; suffisant de consommé de poulet; 40 raisins verts, pelés sans pépins; 1 boîte de crème légère; 2 tasses de bouillon de poulet; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; suffisant de poivre, fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe de beurre

GABRIELA MONTES ARROYO

Idéal pour assaisonner des poulets ou des pâtes, peut être servi chaud en entrée.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-12-2010

Préparation

15 mins

Basse

Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez la fécule de maïs sans cesser de mélanger jusqu'à obtenir une pâte. Mixez tous les ingrédients et réservez 10 raisins pour la décoration. Ajoutez le mélange dans la poêle et mélangez avec un fouet constamment jusqu'à ce que ça épaississe, assaisonnez selon votre goût.