Pluma Exquis

Name: Pluma Exquis
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 600 grammes de Pâte en forme de plume, La Moderna® (3 sacs); 1 poivron vert, en lanières; 1 poivron rouge, en lanières; 1 poivron, jaune en lanières; 300 grammes de jambon; 550 grammes de crème, (2 boîtes); 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 tasse de jus d'ananas

C3ci92 Alejandre

Quand j'étais petite, cette recette de pâtes existait déjà, mais ma mère avait l'habitude de m'appeler plumilla. Aujourd'hui, je continue à l'apprécier mais avec ma touche personnelle que je partage ici. C'est une recette très fraîche et crémeuse, j'espère que vous l'apprécierez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-08-2016

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Dans une casserole, mettez 3 litres d'eau à bouillir avec du sel (une cuillère à soupe de sel), lorsque ça commence à bouillir, ajoutez les pâtes, attendez qu'elles soient cuites, placez-les dans une passoire, rincez à l'eau froide et laissez égoutter. Dans un saladier, placez les pâtes (déjà froides) en ajoutant les ingrédients suivants. Poivron vert, rouge et jaune, mélangez le jambon en petits morceaux. Ajouter les deux boîtes de crème et la mayonnaise dans le mixeur pour les mélanger. Tout cela se mélange avec les pâtes, les poivrons et le jambon, et se place au réfrigérateur pendant une demi-heure avant de le déguster. Pour servir les pâtes, placez de la laitue au fond de l'assiette, au centre les pâtes et les bords sont décorés avec des étoiles de carambole.