Salade de Surimi avec Légumes

Name: Salade de Surimi avec Légumes
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 sac de légume, précuits (récolte de paysan); 250 grammes de fromage à la crème Philadelphia®; 6 barres de surimi, à température ambiante; biscuits, habaneros; feuilles de laitue italienne, lavées et désinfectées

Diahan Bocardo

Avec cette salade, le début de la nouvelle année pour retrouver la silhouette, ne coûtera pas tant de travail qu'on pourrait le croire, car le sain ne doit pas toujours manquer de saveur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-01-2014

Préparation

30 mins

Basse

Mettre dans une casserole les légumes dans une tasse d'eau purifiée chaude, jusqu'à ce qu'ils perdent leur froid ou leur congélation et les placer dans une passoire pour égoutter l'eau supplémentaire. Dans un plat ou un bol, placer les légumes, mélanger avec le fromage à la crème peu à peu jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés. Placer dans une casserole moyenne avec deux tasses d'eau chaude, les 6 bâtonnets de surimi, jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu. Retirer de la casserole et les égoutter, émietter les bâtonnets de surimi ou les hacher, et les ajouter au mélange de légumes et de fromage à la crème. Ensuite, intégrer le tout et le placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Pour servir, placer deux ou trois feuilles de laitue et mettre dessus une portion de ce mélange. On peut saupoudrer une cuillère à café de persil haché. À côté, mettre les crackers.