Salade de Brocoli avec Avocat

Name: Salade de Brocoli avec Avocat
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de laitue italienne, propre et désinfectée; 50 millilitres de jus de citron, pour la vinaigrette; 100 millilitres d'huile d'olive, pour la vinaigrette; à votre goût de sel et poivre; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon, pour la vinaigrette; 1 tasse d'haricot vert, blanchi; 2 tasses de brocolí, blanchi; 1/2 tasses de noix, finement haché; 1 avocat, pour accompagner; à votre goût de persil, frais, finement haché, pour assaisonner

Mauricio Eggleton

Accompagnez vos repas avec cette délicieuse et rafraîchissante recette de salade de brocoli avec avocat, qui se marie avec une délicieuse vinaigrette.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-06-2022

Préparation

15 mins

Basse

Lavez et désinfectez bien tous les fruits et légumes. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la moutarde de Dijon dans un bol, puis mélangez jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène. Coupez les feuilles de laitue en petits morceaux et ajoutez-les à la vinaigrette. Incorporez les haricots verts blanchis, le brocoli blanchi, les noix bien hachées et le persil. Mélangez parfaitement bien pour que tous les ingrédients soient en vinaigrette. Coupez l'avocat en dés et ajoutez-les à la salade de brocoli. Servez la salade de brocoli avec avocat dans une assiette étendue.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

209.7

kcal

10.49%

Glucides, par différence

13.5

4.5%

Protéine

3.3

6.6%

Lipides totaux (gras)

16.7

25.69%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Nous vous recommandons d'ajouter la vinaigrette au moment de consommer votre salade, afin que les légumes ne s'oxydent pas.

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