Salade de Poulet Grillé avec Vinaigrette à l'Ananas et Chipotle

Name: Salade de Poulet Grillé avec Vinaigrette à l'Ananas et Chipotle
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cuillère à soupe de gingembre, pour mariner le poulet; 1/4 tasses de soja, pour mariner le poulet; 1 cuillère à soupe de Substitut de sucre, pour mariner le poulet; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, pour mariner le poulet; 1 filet de poulet; 3 cuillères à soupe de vinaigre de pomme, pour la vinaigrette; 2 cuillères à soupe de piment chipotle mariné, pour la vinaigrette; 2 tranches d'ananas, pour la vinaigrette; 1 cuillère à soupe de Substitut de sucre, pour la vinaigrette; suffisant de sel, pour la vinaigrette; suffisant de poivre, pour la vinaigrette; 1/3 tasses d'huile d'olive, pour la vinaigrette; 2 tasses de mélange de laitues; 1/2 choux rouges, coupée en fines lanières; 1 tasse de germe de luzerne; 1/2 tasses de tomate cerise, coupés en deux; 2 cuillères à soupe de tige d'oignon cambray, finement hachés; 1 avocat, coupé en quartiers, pour décorer; 2 cuillères à soupe de sésame, blanc, pour décorer; 2 cuillères à soupe de sésame noir, pour décorer

Sustituto de Azúcar

Combien de salades préparez-vous et avez-vous l'impression qu'il manque de saveur ? Pour que cela ne se reproduise plus, nous vous expliquons comment faire une Salade de Poulet Grillé avec Vinaigrette à l'Ananas et Chipotle, une recette facile de Salade de Poulet qui deviendra l'une de vos préférées.

Cette salade faible en calories est faite avec du poulet mariné au gingembre et à la sauce soja, qui lui donnera une touche acide mais délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-01-2019

Préparation

40 mins

15 mins

Basse

Versez sur la poitrine de poulet, la sauce soja, le gingembre, le substitut de sucre, l'huile de sésame, le sel et le poivre et marinez pendant 30 minutes au réfrigérateur. Sur un grill à feu moyen, faites cuire le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit. Coupez en fajitas et réservez. Pour la vinaigrette, mixez le vinaigre de cidre avec le chipotle en adobo, l'ananas, le substitut de sucre, le sel, le poivre et ajoutez l'huile d'olive, jusqu'à émulsion. Dans un bol, disposez la laitue, le chou rouge, le germe de luzerne, les tomates cerises, les tiges d'oignon vert, le poulet, l'avocat et décorez avec le sésame. Servez avec la vinaigrette.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

250.6

kcal

12.53%

Glucides, par différence

10.6

3.53%

Protéine

4.4

8.8%

Lipides totaux (gras)

22.2

34.15%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

La sauce soja a une forte teneur en sel, mais en la mélangeant avec des substituts de sucre, les saveurs s'équilibrent mieux. N'oubliez pas que, pour élaborer une vinaigrette, vous devez simplement suivre une règle très basique de 3 pour 1, où la valeur de l'huile est 3 fois supérieure à la valeur de l'acide.