Salade de Noël au Quinoa

Name: Salade de Noël au Quinoa
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tasses d'eau; 1 cuillère à soupe de sel; 2 tasses de quinoa, rinçé; 1 brocolí, blanchiment; 1 bouquet d'asperge, en morceaux, blanchis; 2 tasses de raisins rouges; 1 tasse de myrtille; 1 tasse de noix caramélisée, en morceaux; 1 tasse de Huile d'Olive Nutrioli®, pour la vinaigrette; 2 gousses d'ail, finement hachés, pour la vinaigrette; 1 1/2 tasses de jus de citron, pour la vinaigrette; 3 cuillères à soupe de jus d'orange, pour la vinaigrette; 1 cuillère à café de sel, pour la vinaigrette; 1/2 cuillères à café de poivre, pour la vinaigrette

Nutrioli

Prépare une salade originale et délicieuse de quinoa avec des fruits secs et des raisins pour ce Noël, accompagnée d'une délicieuse vinaigrette à base d'huile d'olive qui lui donne une touche spéciale. De plus, c'est très simple. Avec quoi accompagnerais-tu cette délicieuse recette de Salade de Noël au Quinoa ?

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-11-2016

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Dans une casserole à feu moyen, fais bouillir l'eau avec le sel et ajoute le quinoa. Baisse le feu et couvre, fais cuire 20 minutes. Laisse refroidir. Dans un bol, mélange le quinoa avec le brocoli, les asperges, les raisins, les myrtilles et les noix. Pour la vinaigrette, écrase l'ail avec l'huile d'olive de Nutrioli®. Ajoute les jus, le sel et le poivre et émulsionne avec l'huile. Sers la salade avec la vinaigrette.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

165.1

kcal

8.26%

Glucides, par différence

18.1

6.03%

Protéine

2.6

5.2%

Lipides totaux (gras)

10.1

15.54%

null

100

null

Fourni par

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Salade de Noël au Quinoa

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