Salade de Laitue avec Pêches Grillées

Name: Salade de Laitue avec Pêches Grillées
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pêches; 2 cuillères à soupe de margarina; 1 1/2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 Laitue Rosetta Eva®; 2 tasses de fromage feta, en dés; 1/2 tasses de noix, hachée et grillée; 1/2 tasses d'amande, grillée et tranchée; 1/2 tasses de myrtille, déshydratée; 1/2 tasses de graine , grillée; 1 avocat, en cubes; 2 gousses d'ail, pelés pour la vinaigrette; 4 branches de romarin, hachées, pour la vinaigrette; 1/2 cuillères à café de sel de mer, pour la vinaigrette; 2 citrons, jus pour la vinaigrette; 1/8 tasses de vinaigre blanc, pour la vinaigrette; 1/2 tasses d'huile d'olive, pour la vinaigrette

Eva

Profitez d'une salade fraîche et délicieuse de laitue rouge avec des pêches grillées, un mélange de graines et du fromage feta. Et pour l'accompagner, une délicieuse vinaigrette au romarin qui lui donne une touche spéciale.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-11-2016

Préparation

25 mins

10 mins

Basse

Coupez les pêches en quartiers. Dans une poêle à griller, faites fondre la margarine et ajoutez le sucre, ajoutez les pêches et grillez à feu moyen jusqu'à ce qu'elles caramélisent et soient marquées. Retirez et réservez. Dans un bol, mélangez la Laitue Rossetta Eva® coupée, avec le fromage, les noix, les amandes, les myrtilles, les pépins et l'avocat. Pour la vinaigrette, à l'aide d'un mortier, écrasez les gousses d'ail avec le romarin et le sel jusqu'à obtenir une pâte. Transférez dans un bol et mélangez avec le jus de citron et le vinaigre. Émulsifiez progressivement avec l'huile d'olive. Servez la salade avec les pêches et la vinaigrette.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

261

kcal

13.05%

Glucides, par différence

14.4

4.8%

Protéine

7.6

15.2%

Lipides totaux (gras)

20.4

31.38%

null

100

null

Fourni par

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