Salade de Concombre

Name: Salade de Concombre
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: 8 concombres, sans graines et coupés en fines rondelles; 1/2 tasses de vinaigre de riz; 4 cuillères à café de sucre; 3 cuillères à café de sésame, légèrement grillé; 4 ciboulette, haché

Deborah Dana

Salade de fines tranches de concombre marinées dans du vinaigre de riz accompagnées d'un peu de sésame et de ciboulette. Cette salade de concombre est très fraîche. Et pour qu'elle ait le goût parfait, il est recommandé de la laisser reposer au réfrigérateur le plus longtemps possible, car ainsi les concombres absorberont les saveurs des autres ingrédients, réalisant la salade parfaite. N'oubliez pas de l'essayer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-11-2009

Préparation

20 mins

Basse

Coupez les concombres en très fines rondelles (si vous avez un robot culinaire, vous pouvez le faire rapidement là-bas). Mettez le concombre dans un récipient en verre en faisant des couches de concombre. Mélangez dans un petit récipient le vinaigre et le sucre jusqu'à ce qu'il soit 100% dissous. Ajoutez la ciboulette, le sésame et versez sur les concombres. Couvrez les concombres avec du plastique et réfrigérez pendant au moins 3 heures avant de servir (de préférence, préparez la salade un jour à l'avance pour que le concombre ait absorbé le goût du vinaigre de riz).

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

17.5

kcal

0.88%

Glucides, par différence

3.1

1.03%

Protéine

0.7

1.4%

Lipides totaux (gras)

0.4

0.62%

null

100

null

Fourni par

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