Salade d'Épinards avec Vinaigrette de Jambon Serrano

Name: Salade d'Épinards avec Vinaigrette de Jambon Serrano
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 tasses d'huile d'olive; 1/2 tasses de jambon serrano, haché; 1 cuillère à soupe d'ail; 1/4 tasses de vin blanc sec; 1/4 tasses de jus de citron; épinards, bien lavée; 2 1/2 tasses de champignon, tranchés; 1/2 tasses de noix, hachée; 1/2 tasses de fromage parmesan

Lorenza Ávila

Salade d'épinards, avec des noix, des champignons, du fromage parmesan et une délicieuse vinaigrette à base de vin blanc et de jambon serrano.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-12-2009

Préparation

20 mins

Basse

Chauffez l'huile et ajoutez l'ail et le jambon. Laissez cuire pendant 3 minutes. Ajoutez le vin et le jus de citron. Laissez refroidir complètement, assaisonnez avec du sel et du poivre frais. Mélanger les feuilles d'épinard avec les champignons, le fromage et les noix, ajouter la vinaigrette et assaisonner. On peut ajouter un œuf dur si désiré.