Salade de Roquette, Pamplemousse et Vinaigrette au Sirop d'Erable

Name: Salade de Roquette, Pamplemousse et Vinaigrette au Sirop d'Erable
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 tasses de roquette bébé; 1 pamplemousse, pelée et coupée en rondelles (Réserver le Jus); 1/4 tasses de sirop d'érable; 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille; 1/2 tasses d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de noix, tostée

Laura González

Cette délicieuse salade de roquette et pamplemousse avec vinaigrette au sirop d'érable est non seulement savoureuse, mais aussi riche en vitamine C, ce qui la rend parfaite pour accompagner vos repas en cette saison froide.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-10-2013

Préparation

15 mins

Basse

Dans deux grands bols à salade, répartissez la roquette et les rondelles de pamplemousse. Dans un bol plus petit, combinez le sirop d'érable, la vanille, le jus de pamplemousse et l'huile d'olive, en mélangeant avec une fourchette jusqu'à obtenir une vinaigrette de consistance uniforme. Servez chaque assiette en mettant un lit de roquette et des rondelles de pamplemousse au goût, ajoutez une à deux cuillères à soupe de vinaigrette au sirop d'érable et des noix grillées et hachées.