Panier de Parmesan avec Salade

Name: Panier de Parmesan avec Salade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100 grammes de fromage parmesan, râpé; 1 cuillère à soupe de farine; 1/2 cuillères à café de romarin; 6 feuilles de roquette, coupées; 1/4 tasses de germe de luzerne; 4 fraises, quarts; 4 amandes, coupées; 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, pour la vinaigrette; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour la vinaigrette; sel, à votre goût, pour la vinaigrette

Ana Paulina Manrique García

C'est une excellente idée de servir la salade de manière très originale et attrayante. Vous pouvez également préparer une autre salade et la servir dans le panier de parmesan. Délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-04-2014

Préparation

10 mins

Moyenne

Mélangez le fromage parmesan avec la farine et le romarin finement haché. Chauffez une poêle antiadhésive et servez trois cuillères à soupe de la préparation. Distribuez pour former une couche fine. Cuisez pendant 30 secondes à feu moyen et retournez. Retirez du feu lorsqu'il est doré des deux côtés, placez dans un récipient circulaire (cela peut être un verre) pour qu'il prenne la forme d'un panier et laissez refroidir. Répétez l'opération jusqu'à épuisement du mélange de parmesan. Pour la vinaigrette : Ajoutez le vinaigre à l'huile d'olive, assaisonnez avec un peu de sel et battez pour bien intégrer.