Comment peler des fruits avec un couteau ?

Name: Comment peler des fruits avec un couteau ?
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 orange; 1 pomme; 1 ananas; 1 melon

Victorinox ®

Souvent, nous nous demandons quelle est la bonne façon de peler les fruits et bien que ce soit quelque chose de très simple, ici nous vous montrons comment le faire de manière sûre et efficace pour que le fruit ait l'air beau et que vous en profitiez au maximum.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-11-2020

Préparation

20 mins

Basse

Pour l'orange, il y a 2 façons de les peler. La première est avec un couteau éplucheur Victorinox® : retirez les extrémités pour faire une base et peler la peau au ras de la pulpe en coupant de haut en bas de manière verticale. La seconde est de commencer par le haut et de couper de manière circulaire vers le bas sans déchirer la peau jusqu'à l'éliminer complètement. Il y a 2 façons de peler la pomme, la première est avec un couteau éplucheur Victorinox® : retirer les extrémités pour faire une base et peler la peau au ras de la pulpe en coupant de haut en bas de manière verticale ; la seconde est de commencer par le haut et de couper de manière circulaire vers le bas sans déchirer la peau jusqu'à l'éliminer complètement. Pour peler l'ananas, avec un couteau de chef Victorinox®, il faut faire une base aux deux extrémités et peler la peau au ras de la pulpe, dans ce cas, il faut retirer une bonne portion de peau pour atteindre la pulpe et s'assurer de retirer tous les "yeux". Pour peler le melon, avec un couteau de chef Victorinox®, il faut faire une base aux deux extrémités et peler la peau au ras de la pulpe, la peau du melon n'est pas aussi épaisse que celle de l'ananas, mais il faut aussi retirer un bon morceau. Assurez-vous d'enlever toute la partie blanche.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Il est important d'essayer de peler d'un seul coup, de haut en bas (ou dans la direction dans laquelle vous allez peler) avec une seule intention, pour éviter de déchirer la pulpe.

Assurez-vous que vos couteaux sont parfaitement bien aiguisés.

Retirez la peau parfaitement, car la peau de tous les fruits n'est pas consommée.

Comment peler des fruits avec un couteau ?

Ingrédients

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