Bols de Pâte Feuilletée avec Salade et Vinaigrette à l'Avocat

Name: Bols de Pâte Feuilletée avec Salade et Vinaigrette à l'Avocat
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 grammes de pâte feuilletée; 1 œuf; 1 sac de salade fraîche mixte Eva®; 1 tasse de tomate cerise, en deux; 1 tasse de palmier, en tranches; 1/2 tasses de épi de maïs; 1/2 tasses d'amande, tartine et découpée; 1 tasse de mangue, en dés; 1 tasse de fromage panela, en dés; 1 avocat, pour la vinaigrette; 1/4 tasses de coriandre fraîche, pour la vinaigrette; 1/4 tasses de crème aigre, pour la vinaigrette; 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune, pour la vinaigrette; 1/2 cuillères à café de sel d'ail, pour la vinaigrette; 1 cuillère à café de sel, pour la vinaigrette; 1/4 cuillères à café de poivre, pour la vinaigrette; 1/4 tasses d'huile d'olive, pour la vinaigrette; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, frit pour décorer

Eva

Une manière très originale de manger de la salade sont ces bols de pâte feuilletée garnis d'une délicieuse et fraîche salade avec une vinaigrette crémeuse à l'avocat. Ne manquez pas de les essayer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-10-2016

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Graissez un moule à cupcakes. Étalez la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpez des carrés de 10x10cm et disposez-les dans le moule à cupcakes. Piquez avec une fourchette et badigeonnez d'œuf. Placez un morceau de papier ciré au milieu et ajoutez des haricots ou des pois chiches au centre pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson. Faites cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Laissez refroidir et démoulez. Dans un bol, mélangez la Salade Fraîche Mixte Eva® avec le reste des légumes. Pour la vinaigrette, placez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive dans un robot culinaire. Mixez pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une purée et ajoutez l'huile en filet sans arrêter le mixage jusqu'à émulsionner. Servez la salade dans les bols de pâte feuilletée avec la vinaigrette et décorez de coriandre.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

245.2

kcal

12.26%

Glucides, par différence

16.8

5.6%

Protéine

5.1

10.2%

Lipides totaux (gras)

18.3

28.15%

null

100

null

Fourni par

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Bols de Pâte Feuilletée avec Salade et Vinaigrette à l'Avocat

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