Œufs au Plat avec Épinards et Laitue

Name: Œufs au Plat avec Épinards et Laitue
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de coco; 2 gousses d'ail, finement haché; 1/2 tasses d'oignon, finement haché; 3 tasses de champignon, coupée en lanières; 2 tasses de épinard bébé; 1/2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillères à café de poivre; 1 tasse de Laitue Mini Romaine Eva®, hachée; 8 œufs; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre; 1 tasse de sauce verte

Eva

Cette recette d'œufs au plat faciles accompagnés de laitues et d'épinards avec des champignons sera la option la plus rapide à préparer le matin sans vous prendre beaucoup de temps, de plus, ils sont nappés de sauce verte pour que vous les appréciiez pleinement. N'hésitez pas à la préparer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-01-2017

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Chauffez une poêle à feu moyen avec l'huile de coco et faites cuire l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajoutez les champignons, les épinards et la laitue mini romaine Eva®. Faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez et réservez. Dans la même poêle, ajoutez les œufs et assaisonnez. Faites cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le blanc soit bien cuit. Retirez du four. Nappez de sauce verte. Servez et dégustez.