Tomate Boule avec Œuf et Épinards au Four

Name: Tomate Boule avec Œuf et Épinards au Four
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine; 1 tasse de lait de vache; 1 pincée de noix de muscade; 4 tomates ronds; 1 tasse de épinard; 4 œufs; 2 cuillères à soupe d'origan; à votre goût de sel et poivre

Yamilette González

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, quoi de mieux que de l'accompagner d'une tomate, cette recette est aussi originale que nutritive car elle vous apportera toute l'énergie dont vous avez besoin dans votre journée.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-12-2016

Préparation

10 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, ajoutez le beurre et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde, ajoutez la farine d'un coup et faites cuire en remuant sans arrêt. Ajoutez le lait, assaisonnez avec de la muscade, du sel et du poivre, laissez cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et ait une consistance de sauce. Laissez refroidir et réservez. Coupez les tomates d'un extrême, et à l'aide d'une cuillère, videz les tomates et retirez les graines. Réservez. Disposez les tomates sur une plaque et ajoutez 2 cuillères à soupe de béchamel, des épinards et un œuf par tomate, assaisonnez avec de l'origan, du sel et du poivre. Faites cuire pendant 10 minutes.