Tacos de Poisson al Pastor

Name: Tacos de Poisson al Pastor
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: Pam® Original, huile de canola en aérosol; 750 grammes de filet de poisson; 20 grammes d'achiote, en barre; 4 piments guajillos, sans graines et trempés dans de l'eau chaude; 1/2 tasses de jus d'ananas; 1/2 tasses de jus d'orange; 1 citron; 30 millilitres de vinaigre de pomme; 1/4 oignons; 1 ail; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de paprika; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 12 tortillas de maíz; 4 citrons, pour accompagner; 4 cuillères à café de coriandre fraîche, finement haché; sel; poivre

PAM

PAM vous aide à contrôler la quantité de graisse lors de la cuisson de vos plats quotidiens. En préparant cette recette avec PAM, votre plat contiendra 12 % de calories et 50 % de graisse en moins que si vous l'aviez préparé avec de l'huile liquide conventionnelle.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-09-2012

Préparation

20 mins

Moyenne

Mixer l'achiote, les piments, le jus d'ananas, le jus d'orange, le citron, le vinaigre, l'oignon, l'origan, le paprika, et assaisonner de sel et de poivre. Mariner le poisson dans le mélange précédent pendant quelques heures. Vaporiser une poêle avec 3 pulvérisations de PAM® Original et cuire le poisson à feu doux, jusqu'à ce que la sauce réduise, une fois cuit, émietter le poisson avec une fourchette.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Garnir les tortillas préalablement chaudes et servir accompagnées d'oignon, de coriandre et de salsa Mexicana del Monte®.

Conseils

L'achiote est un ingrédient qui s'associe parfaitement avec le poisson pour réaliser des recettes délicieuses. Vous pouvez trouver l'achiote dans n'importe quel supermarché dans la section des épices et assaisonnements.

Tacos de Poisson al Pastor

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

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Conseils

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