Tacos de Nopal Farcis de Fromage Frais

Name: Tacos de Nopal Farcis de Fromage Frais
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 nopales cambray; à votre goût de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate; 2 cuillères à soupe d'huile; 1/2 tasses d'oignon, finement haché; 1 tasse de tomate, coupé en dés; 3 piments serranos, finement haché; 2 tasses de fromage cottage; à votre goût de sel et poivre; 3 tomates, pour la sauce; 1/3 oignons, pour la sauce; 3 piments serranos, pour la sauce; 1 gousse d'ail, pour la sauce; à votre goût de coriandre fraîche, finement haché

Diabion

Savoure ces tacos de nopal farcis de fromage frais avec une délicieuse sauce de tomate, la combinaison des ingrédients te séduira. Le meilleur, c'est que c'est très sain grâce à sa haute teneur en fibres, faible en sucre et ne contient que 30 kcal par portion.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-10-2017

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Dans une petite casserole avec de l'eau, fais cuire les nopales avec du sel et du bicarbonate, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Laisse refroidir et réserve. Dans une poêle à feu moyen, fais chauffer l'huile, ajoute l'oignon, la tomate, le piment serrano et fais cuire jusqu'à ce qu'ils changent légèrement de couleur, ajoute le fromage frais, assaisonne avec du sel et du poivre, fais cuire pendant 5 minutes. Réserve. Sur une planche, remplis les nopales avec le fromage frais et ferme avec de petits piques à brochette. Réserve. Pour la sauce, sur une plaque, fais griller les tomates, l'oignon, le piment serrano et l'ail. Mixe le tout, assaisonne avec du sel. Sers dans une assiette la sauce précédente et dispose les tacos de nopales par-dessus, décore avec de la coriandre.