Tacos d'Adobada avec Soja

Name: Tacos d'Adobada avec Soja
Prep time: 1800 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de soja; 100 grammes de lardon, haché; 4 tomates rouges, grillés; 3 piments de l'arbre, grillés; 1 oignon, moyenne finement hachée; huiles, au goût; sel, au goût; 20 tortillas de maíz; coriandre fraîche, finement haché

DALIA CASTRO

Cette recette de tacos d'adobada avec soja est saine, bon marché et facile à préparer, la soja prend un goût de viande hachée. Préparez-la et nourrissez sainement votre famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-07-2013

Préparation

30h

Basse

Faites tremper la soja dans suffisamment d'eau pendant 15 minutes, retirez-la de l'eau et pressez pour éliminer l'excès d'eau et réservez. Faites frémir le bacon dans une poêle moyenne (dans l'huile restante, ajoutez la soja) et réservez. Dans la même poêle, faites frémir l'oignon puis ajoutez la soja pendant 5 minutes en remuant, mixez les tomates, les piments, un peu d'eau et du sel au goût et versez dans la poêle. Couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant occasionnellement à feu moyen, et c'est prêt. Servez la soja dans la tortilla de maïs avec un peu de coriandre.