Salade Légère Kentucky

Name: Salade Légère Kentucky
Prep time: 300 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 chou, moyenne; 5 carottes, râpées; 1/2 tasses de jocoque, sec; 1/4 tasses de vinaigre de riz; à votre goût de sel et poivre

Elisa López

Une version légère de la célèbre salade de chou et de carottes. Comme la vinaigrette est préparée avec du jocoque sec, du sel et du poivre. Cela lui donne la même texture que la version classique de cette salade de chou et de carottes. Son goût est tout aussi bon et c'est une option parfaite pour accompagner de nombreux plats délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-01-2013

Préparation

Basse

Hacher le chou dans le robot culinaire en petits morceaux. Laver, éplucher et râper finement les carottes. À part, mélanger le jocoque sec avec le vinaigre, le sel et une pincée de poivre. Mélanger le chou haché et les carottes râpées. Verser le mélange de jocoque sur le chou et les carottes. Ajouter du sel et du poivre au goût. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures. Servir à température ambiante.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

58.3

kcal

2.92%

Glucides, par différence

6.9

2.3%

Protéine

1.2

2.4%

Lipides totaux (gras)

3.1

4.77%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Si désiré, on peut remplacer 2 des cuillères de jocoque sec par 2 cuillères de mayonnaise légère.

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