Salade Caprese avec Tofu

Name: Salade Caprese avec Tofu
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tomates, moyens ronds; 30 grammes de tofu: tofu, coupé en rondelles; feuilles de basilic; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 1/2 citrons; poivre

María Fernanda Hernandez

La salade caprese est une salade typique, dans cette recette nous remplaçons la mozzarella par du tofu pour la rendre créative et changer le goût auquel vous êtes habitué.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-06-2013

Préparation

20 mins

Basse

Trancher les tomates en fines rondelles, avec un couteau à dents. Trancher le tofu en rondelles comme celles des tomates. Mélanger l'huile, le vinaigre et le citron, assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter 2 petites feuilles de basilic hachées et mélanger. Disposer dans chaque assiette une rondelle de tomate, puis une de tofu, puis une de basilic, une autre de tomate et ainsi de suite jusqu'à avoir 3 morceaux de tofu par assiette. Ajouter la vinaigrette et décorer avec des feuilles de basilic. Servir immédiatement.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Salade Caprese avec Tofu

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