Salade arc-en-ciel avec Blanc d'œuf et Yaourt de Melon

Name: Salade arc-en-ciel avec Blanc d'œuf et Yaourt de Melon
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 50 grammes de Blanc d'œuf San Juan®; 2 laitues à grandes feuilles; 50 grammes de melon; 30 grammes de carotte; 20 grammes de germe de soja; 20 grammes de laitue romaine; 20 grammes de betterave; 20 grammes de jícama; 5 tomates cerises; 7 oranges, suprêmes; 7 noix, en deux; 150 millilitres d'yaourt, de melon

Huevo San Juan®

Salade délicieuse et saine où l'on retrouve des fruits, des légumes et des Claras de Huevo. Cette salade est parfaite comme plat principal, grâce aux Claras de Huevo qui apportent la protéine dont votre corps a besoin. La combinaison des légumes avec les fruits est spectaculaire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-01-2017

Préparation

15 mins

5 mins

Basse

Placer dans un bol un carré de film alimentaire en formant un creux au centre, mettre le blanc d'œuf à l'intérieur, assaisonner et fermer avec les pointes vers le haut avec un nœud, puis cuire le blanc d'œuf dans de l'eau bouillante pendant 5 min, laisser refroidir, couper et réserver. Émincer la laitue orejona, trancher finement la betterave et le melon, faire des lamelles fines de carotte, couper le jicama en juliennes fines. Placer une couche de laitue romaine et disposer la laitue orejona et le yaourt. Placer dessus les autres ingrédients de manière harmonieuse : germe, betterave, melon, jicama et carotte. Décorer avec les Claras de Huevo San Juan® ainsi que les suprêmes d'orange, la noix et les tomates cerises.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

38.6

kcal

1.93%

Glucides, par différence

8.4

2.8%

Protéine

1.4

2.8%

Lipides totaux (gras)

0.4

0.62%

null

100

null

Fourni par

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Salade arc-en-ciel avec Blanc d'œuf et Yaourt de Melon

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