Quiche de Légumes Individuelle

Name: Quiche de Légumes Individuelle
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 œufs; 2 jaunes d'œufs; 1 1/4 tasses de lait entier; 1/4 tasses de fécule de maïs; 1 tasse de crème; 1 cuillère à café de sel; 1 tasse de courgette, râpée; 1 tasse de brocolí, haché; 1/4 tasses de fromage mozzarella, râpé

Superama

Ces mini quiches ressemblent à des petits gâteaux et sont très complètes avec du fromage, des œufs et des légumes. Elles peuvent être décorées avec des formes amusantes pour les enfants en utilisant les légumes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-07-2014

Préparation

30 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 180°C. Mettez la maïzena dans un récipient profond et incorporez-y le lait en utilisant un fouet. Ajoutez les œufs, la crème et le sel, puis continuez à battre avec le fouet. Ajoutez à la préparation la courgette râpée et le brocoli, puis enfin le fromage. Graissez un moule à mini-quiches avec un spray végétal ou un peu d'huile. Versez le mélange dans le moule à mini-quiches et faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les quiches soient légèrement dorées. Retirez du four, laissez refroidir pendant 10 minutes et démoulez à l'aide d'un couteau. Servez chaud ou congelez et réchauffez 5-10 minutes lorsque vous êtes prêt à servir.