Pizzas sans Gluten

Name: Pizzas sans Gluten
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 courgettes, grands; 1 œuf; 1.5 tasses de fromage mozzarella, râpé; 1 tasse de sauce tomate; champignons frais; tomates cerises; feuilles de basilic frais

Karla Orihuela

Profitez de toute la saveur de la pizza avec cette version saine à base de courge. Préparez-la en quelques minutes et offrez à votre corps un plaisir sans calories.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-01-2015

Préparation

40 mins

Basse

Râpez les courges et retirez l'excès de liquide. Mettez-les dans un bol avec l'œuf, du sel et du poivre au goût et le fromage mozzarella râpé. Intégrez le tout. Formez une sorte de tortilla avec la main, aplatissez-la et placez-la sur une plaque ou une grille. Faites de même avec le reste. Faites-les cuire au four pendant 10 minutes à 180°C. Après ce laps de temps, sortez-les et étalez une cuillère à soupe de sauce tomate sur chacune. Placez les champignons (préalablement désinfectés et tranchés) et les tomates en tranches sur la base de la pizza. Ajoutez un peu plus de fromage râpé et des feuilles de basilic frais. Faites cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, veillez à ne pas les laisser trop longtemps pour éviter qu'elles ne brûlent. Servez avec des feuilles de basilic frais et un filet d'huile d'olive.