Pain grillé, Avocat épicé, Épinards et Œuf poché

Name: Pain grillé, Avocat épicé, Épinards et Œuf poché
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tartines grillées Bimbo®; 2 avocats; 2 grammes de poivre moulu; 1 gramme de clou de girofle moulu; 5 grammes de thym; 12 feuilles de épinard bébé; 4 œufs; 10 millilitres de vinaigre blanc; 1 1/2 litres d'eau; 20 grammes de fleur de sel

Pan Tostado Bimbo®

Délicieux petit déjeuner pour un matin de week-end. Une recette facile d'œuf, parfaite pour surprendre la personne que vous aimez le plus, avocat épicé sur un délicieux pain grillé, avec un œuf poché et des épinards. Quel délice !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-10-2015

Préparation

5 mins

20 mins

Moyenne

Retirez la pulpe de l'avocat, assaisonnez avec les épices, ajoutez de l'huile d'olive et réservez au réfrigérateur. Mettre de l'eau dans une casserole à feu moyen, ajouter le vinaigre et le sel. Mettre l'œuf dans une tasse. Une fois que l'eau est chaude, avec une louche, former un tourbillon et ajouter l'œuf. Lorsque l'œuf est cuit, retirez-le de l'eau. Répétez cette étape avec tous les œufs. Montage : tartiner de l'avocat épicé sur le pain, placer les feuilles d'épinards et sur celles-ci l'œuf poché.