Pain Grillé aux Œufs et Avocat

Name: Pain Grillé aux Œufs et Avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 avocats, (¼ de morceau d'avocat par tranche de pain); 1/2 cuillères à café d'ail en poudre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 2 pains grillés; 1/2 tasses de roquette; 2 cuillères à soupe de fromage feta; 2 cuillères à soupe de tomate cerise; à votre goût d'huile d'olive, pour assaisonner

Marielle Henaine

Essaie ce petit-déjeuner sain, plein de couleur et de saveur. Cette recette comprend un délicieux pain grillé complet tartiné de purée d'avocat, d'œuf au plat, de roquette, de fromage feta et de tomates cerises. Cela te remplira d'énergie pour commencer ta journée du bon pied !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-06-2021

Préparation

10 mins

Basse

Dans un bol, mélange l'avocat, l'ail en poudre, le jus de citron, le sel et le poivre, jusqu'à obtenir une consistance de purée. Réserve. Dans une poêle à température moyenne, ajoute l'huile d'avocat, l'œuf, le sel, le poivre et fais cuire pendant 10 minutes. Tartine le pain grillé avec la purée d'avocat, ajoute l'œuf, la roquette, le fromage feta et la tomate cerise. Assaisonne avec l'huile d'olive et savoure.