Omelette de Blancs d'Oeufs aux Épinards et Tomate

Name: Omelette de Blancs d'Oeufs aux Épinards et Tomate
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 12 blancs d'œuf; 400 grammes de épinard, frais haché; 200 grammes de tomate séché, haché; 8 feuilles de basilic; à votre goût de poivre, au goût; suffisant d'huile d'olive

Deborah Dana

Recette délicieuse et saine à préparer pour le petit-déjeuner ou même pour le dîner. Blancs d'œufs battus avec des épinards, des tomates séchées et du basilic ; un mélange de saveurs unique et parfait qui à chaque bouchée vous permettra de savourer un peu de la cuisine méditerranéenne.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-05-2011

Préparation

20 mins

Basse

Dans un récipient profond, battre les blancs d'œufs assaisonnés de sel et de poivre avec un fouet. Dans une petite poêle (pour 1 portion) ou une grande poêle (pour 4 portions), ajoutez un peu d'huile d'olive et faites dorer les épinards jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Ajoutez les tomates séchées et faites cuire jusqu'à ce que l'œuf commence à bouillonner, avec une spatule, retournez et faites cuire encore 1 minute. Servez les omelettes soit en portions individuelles, soit si vous avez utilisé une grande poêle, coupez le grand omelette en 4.