Mini-burgers de quinoa et lentilles

Cette recette de mini-burgers de quinoa et lentilles est l'équilibre parfait entre un repas sain et délicieux.

Ce qui est merveilleux dans ce plat, c'est que le quinoa est une céréale riche en protéines, ce qui le rend très nutritif et le meilleur, c'est qu'il est mélangé avec de l'oignon rouge, des poivrons rouges et du fromage parmesan pour lui donner plus de saveur. De plus, cette recette de mini-burgers de quinoa et lentilles peut être accompagnée d'un délicieux dip à l'ail et au yaourt.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-01-2019

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Ingrédients

4
Portions
Medidas

Préparation

40 mins
30 mins
Basse

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Énergie
156.6
kcal
7.83%
Glucides, par différence
26
g
8.67%
Protéine
8.7
g
17.4%
Lipides totaux (gras)
2.3
g
3.54%
null
100
null
Fourni par USDA

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Présentation

Sur une assiette, accompagné d'un mélange de laitues et du dip à l'ail.

Conseils

Rince le quinoa avant de le cuire, sinon à cause de sa forte teneur en saponines, il pourrait devenir amer. Pour que les hamburgers ne s'effritent pas, il est nécessaire de bien les compresser avec tes mains, ainsi ils resteront fermes.

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