Hamburgers de Pois Chiches avec Amarante

Name: Hamburgers de Pois Chiches avec Amarante
Prep time: 360 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tasses de pois chiche, cocido; 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet en poudre; 1/4 tasses de persil, haché; 1/2 tasses d'oignon, hachée; 1/4 tasses de champignon, haché; 1/4 tasses de poivron rouge, haché; 3 tasses d'amarante, naturel; huiles

Odrasha Vgp

Recette de hamburgers de pois chiches avec de l'amarante. Alternative pour des hamburgers différents et sains ; idéale pour les végétariens. Préparez-les lors d'un barbecue et vous verrez que tout le monde les adorera et finira par vous demander la recette.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-11-2012

Préparation

Moyenne

Mixer les pois chiches avec très peu d'eau de leur cuisson. Ensuite, ajouter dans le mixeur la poudre de bouillon de poulet et mixer un peu plus. Dans un récipient suffisamment profond, avoir tous les ingrédients hachés et mélangés : persil, oignon, champignons et poivron ; ajouter le mélange de pois chiches et mélanger. Ajouter progressivement l'amarante jusqu'à ce que tout soit bien incorporé et que la pâte soit maniable, non collante. Procéder à faire des galettes peu épaisses et les frire dans de l'huile très chaude des deux côtés, en faisant attention de ne pas les casser. Une fois toutes les galettes frites, assembler les hamburgers.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Monter sur un pain à hamburger tartiné d'un peu de mayonnaise et de moutarde, ajouter de la laitue fraîche, des tomates, de la ketchup et bon appétit !

Hamburgers de Pois Chiches avec Amarante

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