Cocktail Acapulqueño de Champignons

Name: Cocktail Acapulqueño de Champignons
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 grammes de champignon, en tranches en conserve; 20 milligrammes de coriandre fraîche, lavé et désinfecté; 1 oignon, moyenne, finement hachée; 2 citrons; 1 avocat; 3 tomates, en dés; sauces au chipotle, à votre goût; sauces ketchup, à votre goût; sel, à votre goût; 2 cuillères à soupe de sauce soja; biscuits salés

Patricia Rodríguez

Un ceviche délicieux et économique qui conserve toute la saveur de l'original mais en utilisant des champignons au lieu de crevettes, ce qui le rend plus sain et moins cher. Servez-le en apéritif !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-08-2014

Préparation

30 mins

Basse

Ajoutez dans un grand bol en verre : les champignons, l'oignon et la coriandre finement hachés, et la tomate en dés. Pressez les deux citrons, ajoutez un peu de sauce chipotle ou, si vous préférez, du piment serrano finement haché, de la sauce soja et du ketchup. Goûtez et assaisonnez si nécessaire ou ajoutez un peu plus de l'ingrédient que vous jugez manquant. Enfin, coupe l'avocat en dés et ajoute-le, mélange délicatement pour ne pas l'écraser, fais-le de manière enveloppante. Accompagnez-le de biscuits salés ou de totopos.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Vous pouvez le présenter dans une coupe en verre, sur un lit de laitue ou utiliser un anneau métallique pour lui donner une forme de tour.

Cocktail Acapulqueño de Champignons

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