Burritos de Cous Cous avec Avocat et Chou Frisé

Name: Burritos de Cous Cous avec Avocat et Chou Frisé
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de couscous; 2 tasses d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe d'oignon rouge, finement haché; 1/4 choux frisés, coupé en lanières; 2 carottes, coupés en dés; 2 cuillères à soupe de persil, finement haché; 2 avocats, coupé en quartiers; 8 tortillas de harina, complets

Mónica Mateos

Ces délicieux burritos sont l'option idéale pour un dîner léger et nutritif, profitez de leur saveur maximale avec cette garniture qui satisfera vos envies, faites-vous plaisir sans perdre votre silhouette.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-12-2016

Préparation

10 mins

Basse

Dans une casserole, chauffez l'eau, ajoutez un peu de sel, lorsque ça commence à bouillir, ajoutez le couscous. Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile et ajoutez l'oignon, ajoutez le chou frisé, les carottes, le couscous et le persil frais, assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez refroidir 5 minutes. Chauffez les tortillas dans un comal et remplissez-les avec la préparation précédente, ajoutez l'avocat. Coupez les burritos en deux et chauffez sur le gril à feu moyen pendant 1 minute de chaque côté. Servez avec une salade fraîche.