Bouchées de Blanc d'Œuf

Name: Bouchées de Blanc d'Œuf
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 millilitres de Blanc d'œuf San Juan®; 5 pains de mie blancs; 1 bouquet de ciboulette; 250 grammes de fromage ricotta; 1 boîte de palmier; 10 grammes de sel; 5 grammes de poivre blanc

Huevo San Juan®

Les bouchées de blanc d'œuf sont l'option parfaite pour commencer la journée avec quelque chose de sain, délicieux et idéal pour rester en forme. C'est une recette facile pour le petit-déjeuner, très simple à préparer et au goût inégalé.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-01-2019

Préparation

20 mins

10 mins

Basse

Assaisonner les blancs d'œufs et cuire dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Refroidir et hacher finement. Hacher finement les oignons verts, couper les tomates cerises en quartiers et couper des tranches de palmier. Réserver. Découper le pain avec un emporte-pièce circulaire de la taille d'une bouchée. Cuire au four pendant 15 minutes à 180° ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Placer une tranche de palmier sur le pain, puis ajouter le fromage ricotta par-dessus. Placer le blanc d'œuf sur le fromage ricotta. Saupoudrer d'oignons verts et ajouter une demi-tranche de tomate cerise.