Asperges à l'Orange

Name: Asperges à l'Orange
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 1/4 kilos d'asperge, verts; 100 grammes de mayonnaise, pour les vegans; 1 orange; persil; Knorr suisse

Ale Gonzalez

Recette qui peut servir d'entrée délicieuse et saine. Riche en protéines, fibres et vitamines pour accompagner tout moment spécial.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-12-2012

Préparation

35 mins

Basse

Après avoir lavé les asperges, coupez la tige (uniquement la partie blanche). Placez les asperges dans un panier de cuisson. Dans une casserole, versez 4 doigts d'eau et ajoutez quelques pincées (au goût) de Knorr Suisse pour assaisonner. Placez le panier dans la casserole et couvrez. Laissez cuire les asperges pendant 15 à 20 minutes. Râpez une cuillère à soupe de zeste d'orange. Coupez l'orange en deux et pressez le jus. N'oubliez pas de le filtrer pour vous débarrasser de la pulpe. Versez la mayonnaise dans un récipient. Ensuite, ajoutez le zeste et le jus d'orange. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Servez les asperges et placez le mélange à côté comme garniture.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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