Ambroisie pour Végétaliens

Name: Ambroisie pour Végétaliens
Prep time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tasse de fruit, mélange varié (ananas frais, pommes, oranges, fraises et raisins biologiques); 1/2 tasses de noix de coco râpée; 1 cuillère à soupe de maïzena; 6 cuillères à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe de sucre; 3 cuillères à soupe de jus d'orange; 1/2 tasses de tofu: tofu, doux, en purée; 2 cuillères à café de zeste d'orange; 1 cuillère à café de graine de pavot, (optionnel)

Lorenza Ávila

Le dessert d'ambroisie pour les végétaliens est une variation du dessert traditionnel, idéale pour les personnes qui sont végétaliennes ou qui sont intolérantes au lactose. Ses ingrédients sont très nutritifs, parmi lesquels nous trouvons le tofu, les graines de pavot et la noix de coco.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-01-2013

Préparation

25 mins

Basse

Dans un grand bol, mélangez les fruits et la noix de coco jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Réfrigérez. Mélangez la fécule de maïs avec le jus de citron dans une casserole moyenne et remuez jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Mettez la casserole à feu doux et ajoutez le sucre et le jus d'orange. Faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 5 à 10 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir complètement. Ajoutez la purée de tofu, le zeste d'orange et les graines de pavot au mélange de jus et réfrigérez pendant au moins 1 heure.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

108.7

kcal

5.44%

Glucides, par différence

17.3

5.77%

Protéine

1.9

3.8%

Lipides totaux (gras)

6.15%

null

100

null

Fourni par

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