Piments Farcis de Risotto de Bits de Chou-fleur

Name: Piments Farcis de Risotto de Bits de Chou-fleur
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tasses de lardon, finement haché; 1/4 tasses d'oignon blanc, finement haché; 5 cuillères à soupe de échalote, finement haché; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 1 tasse de Boules de chou-fleur Eva®; 1 tasse de champignon, en tranches; 1 tasse de bouillon de légumes Knorr®, cube dissous dans l'eau; 1/4 tasses de crème, pauvre en gras; 1/2 tasses de fromage parmesan; 1 cuillère à café d'origan frais; 10 poivrons doux, frais, sans peau et coupés en deux; suffisant de basilic, frais

Eva

Cette recette low carb a une légère touche de bacon, elle associe donc très bien des ingrédients légers avec d'autres beaucoup plus savoureux. Il s'agit de délicieux piments doux farcis de risotto crémeux, fait de bits de chou-fleur avec des champignons, c'est très facile à réaliser et cela ne te prendra que 25 minutes en suivant notre pratique étape par étape.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-08-2019

Préparation

10 mins

15 mins

Basse

Pour le riz, fais chauffer une poêle profonde à feu moyen et fais cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il libère sa graisse, ajoute l'oignon, l'échalote, l'ail et fais cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent brillants. Ajoute les Bits de Chou-fleur EVA® et fais cuire pendant 5 minutes, ajoute les champignons et maintiens-les sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Verse le Bouillon de légumes KNORR® préparé selon les instructions de l'emballage et fais cuire jusqu'à évaporation. Ajoute la crème pour affiner et fais cuire encore 5 minutes. Râpe le fromage parmesan sur la préparation. Retire du feu. Sers le riz crémeux dans les piments doux avec plus de fromage parmesan, décore avec du basilic et savoure.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

150.1

kcal

7.5%

Glucides, par différence

6.1

2.03%

Protéine

9.2

18.4%

Lipides totaux (gras)

15.38%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Pour nettoyer les piments, fais-les frémir rapidement dans de l'huile très chaude jusqu'à ce que la peau se détache, avec l'aide d'un couteau, enlève la peau, puis ouvre, épépine et, pour finir, rince à l'eau naturelle ou purifiée.