Pâtes Froides Végétariennes

Name: Pâtes Froides Végétariennes
Prep time: 22 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: suffisant d'eau, pour les pâtes; suffisant de sel, pour les pâtes; 1 tasse de pâtes courtes, intégral; 1/4 tasses d'olive noire; 1/2 tasses de tomate cerise; 3 cuillères à soupe de feuille de basilic frais; 1/4 tasses de céleri; 1/2 tasses de concombre; 3 cuillères à soupe d'amande, émincée; 1/4 tasses de fromage parmesan, frais, en tranches; 1/2 tasses d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/4 tasses de coriandre; 1/4 tasses de persil; 1 gousse d'ail; à votre goût de sel; à votre goût de poivre

Marielle Henaine

Cette recette de pâtes froides végétariennes vous dépannera, car vous n'avez pas besoin de la réchauffer et vous pouvez la préparer la veille pour l'emporter n'importe où. Elle vous apportera énergie et satiété.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-07-2021

Préparation

10 mins

12 mins

Basse

Ajoutez le sel dans une casserole d'eau bouillante, puis ajoutez les pâtes courtes complètes, faites cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez. Dans un bol, mélangez les pâtes cuites, les olives noires, les tomates cerises, le basilic frais, le céleri, le concombre, les amandes effilées et le parmesan. Pour la vinaigrette : Mixez l'huile d'olive, le jus de citron, la coriandre, le persil, l'ail, le sel et le poivre. Servez les pâtes et accompagnez de la vinaigrette. Bon appétit.