Gratin de Pommes de Terre avec Bacon

Name: Gratin de Pommes de Terre avec Bacon
Prep time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 pommes de terre; 1 tasse de fromage à la crème, en cubes pour la sauce; 1 tasse de crème fouettée, pour la sauce; 1/2 tasses de lait entier, pour la sauce; 1 cuillère à soupe de thym, pour la sauce; 1 cuillère à café d'ail en poudre, pour la sauce; 1 cuillère à café d'oignon en poudre, pour la sauce; à votre goût de sel, pour la sauce; à votre goût de poivre, pour la sauce; suffisant de beurre, pour dorer; 1 tasse de lardon, frit et haché; 2 cuillères à soupe de basilic, sec; 2 tasses de fromage manchego, râpé

Jessica Alcántara

En accompagnement ou plat principal, personne ne pourra résister à ces pommes de terre crémeuses au bacon. Préparez cette recette généreuse et facile à réaliser, avec peu d'ingrédients et qui aura toute la saveur de pommes de terre au four avec du bacon, accompagnées d'une sauce au fromage, lait et épices qui les accompagne parfaitement. Profitez bien chaud, accompagnez de pain.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-01-2020

Préparation

10 mins

Basse

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et réservez. Mixez le fromage à la crème, la crème à fouetter, le lait, le thym, l'ail et l'oignon en poudre ; assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez de manière homogène. Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat à four, préparez la première couche : disposez les pommes de terre au fond du plat, ajoutez le bacon frit, versez la sauce, ajoutez le basilic et recouvrez de fromage manchego ; répétez ce processus jusqu'à ce qu'il ne reste plus que du fromage. Faites cuire au four pendant 35 minutes à 180 °C. Servez bien chaud.