Cuete mechado

Le cuete mechado est l'une de ces recettes qui ne peut pas manquer sur la table, car la viande est marinée avec un adobo épicé et assaisonné, mais elle est également farcie de fruits secs et de noix. En général, le cuete mechado est souvent préparé pendant la saison froide ou pour des occasions spéciales comme Noël et le Nouvel An. Ne manquez pas cette recette de cuete mechado !

Saviez-vous que ? Un fait intéressant sur le cuete mechado est que son nom vient de la coupe de viande utilisée, qui se trouve à l'arrière du bétail. Cette coupe est idéale pour les cuissons longues, car sa texture est tendre et elle est aussi un ingrédient plein de saveur.

De plus, étant un plat qui peut être accompagné de légumes et de légumineuses, le cuete mechado peut être servi de nombreuses façons. Par exemple, vous pouvez le préparer en tacos, en torta ou simplement le trancher et l'accompagner de purée de pommes de terre ou de l'accompagnement de votre choix. Sa polyvalence en fait une option idéale pour toute occasion !

Que vous le cuisiniez pour le repas quotidien ou comme partie du menu de Noël ou du Nouvel An, le cuete mechado se distingue par sa combinaison de saveurs et sa polyvalence. Donc, si vous souhaitez régaler vos proches avec une recette qui parle de tradition et de saveur, le cuete mechado est sans aucun doute l'option idéale. N'hésitez pas à l'essayer et découvrez pourquoi ce plat est un favori dans tant de familles mexicaines !

Lomo mechado

Pierna mechada

Lomo mechado à 3 piments