Bolis au Rompope

Name: Bolis au Rompope
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tasses de lait; 1 tasse de crème fouettée; 1 tasse de lait concentré sucré; 1 1/2 tasses de rompope; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille

Marielle Henaine

Cette collation mexicaine est un classique pour les journées chaudes. Savoure le goût du rompope, qui te plaira à coup sûr. N'oublie pas de bien congeler les bolis avant de les goûter. Ils sont idéaux pour la vente.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-06-2021

Préparation

20 mins

5 mins

Basse

Fais chauffer dans une casserole le lait avec la crème à fouetter et le lait concentré, en remuant constamment, ajoute le rompope et l'essence de vanille ; fais cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Retire du feu et laisse refroidir légèrement. Verse le mélange dans des sacs en plastique de 8x12 cm, jusqu'à ¾ de leur capacité. Congèle jusqu'à ce que le mélange soit solidifié. Si tu le souhaites, tu peux servir avec un peu plus de rompope.