Spaghetti en Crème de Fromage

Name: Spaghetti en Crème de Fromage
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litre d'eau; 1 paquet de spaghetti, La Moderna; bouillon de poulet en poudre, au goût; 1 boîte de lait évaporé; 45 grammes de beurre; 1 cuillère à soupe de crème; 1 tasse de lait de vache; 100 grammes de fromage mozzarella; 100 grammes de fromage manchego; sel, et poivre au goût; 50 grammes d'oignon, haché; 1 gousse d'ail, finement haché; asperges, désinfectés

Mariana Ayala

Régalez vos invités avec ce délicieux Spaghetti recouvert d'une crème de fromages crémeuse, parfaite pour surprendre votre partenaire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-07-2015

Préparation

25 mins

10 mins

Basse

Faire bouillir un litre d'eau avec les spaghetti La Moderna et une pincée de Bouillon de Poulet jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Retirer du feu et placer les pâtes dans une passoire, verser de l'eau froide sur les pâtes et laisser reposer. Pour la Crème de Fromage : Faire bouillir le lait évaporé avec le beurre, la crème, le lait, incorporer le fromage mozzarella et le fromage manchego. Ajouter du sel et du poivre au goût, mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dissous, retirer et réserver sur le côté. Faire fondre le beurre, cuire l'oignon avec l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis ajouter les spaghetti et faire revenir avec le beurre. Ajouter la crème de fromage aux pâtes, mélanger et cuire pendant 5 minutes Faire revenir un peu d'ail dans du beurre avec les asperges jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servir les pâtes et décorer avec les asperges