Spaghetti avec Sauce au Guajillo et Crevettes

Name: Spaghetti avec Sauce au Guajillo et Crevettes
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de spaghetti, cuit; 10 piments chili guajillos séchés; 2 tasses de purée de tomates; 1/4 oignons; 2 gousses d'ail, finement haché; 500 grammes de crevette; 1 fromage de chèvre, avec de la cendre; 2 tasses de épinard; 150 grammes de pignon; 1 bouquet d'asperge, coupés en bâtonnets; pincées de sel; 1 cuillère à café de poivre

Melissa Veytia

La recette de spaghetti avec sauce au piment guajillo et crevettes est spectaculaire. C'est une délicieuse et simple pâte avec une sauce de légumes savoureuse, piment guajillo et crevettes. Parfait pour un bon dîner de week-end.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-03-2022

Préparation

5 mins

30 mins

Basse

Fais fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Une fois que le beurre est fondu, incorpore les crevettes. Remue les crevettes pour qu'elles cuisent des deux côtés. Incorpore les asperges, mélange très bien. Ajoute les épinards, une fois qu'ils changent de couleur, incorpore les spaghetti cuits. Laisse cuire la préparation pendant encore 5 minutes. Dans un verre de mixeur, ajoute de l'oignon, du piment guajillo, de l'ail finement haché, de la purée de tomate et un verre d'eau. Mixe parfaitement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Incorpore la sauce à la préparation des spaghetti. Fais cuire pendant 10 minutes, mélange très bien. Ajoute le sel, le poivre, le fromage de chèvre et mélange parfaitement. Après 2 minutes, éteins la préparation. Sers et décore avec plus de fromage de chèvre et des pignons.