Spaghetti au Beurre

Name: Spaghetti au Beurre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 grammes de spaghetti, intégral; 1/2 tasses d'oignon, haché; 1 piment serrano, finement haché; 30 grammes de beurre; 2 litres d'eau, bouillant; 1/4 tasses de sel de mer; poivre; coriandre fraîche, finement haché; 1 ail, finement haché

Monica Torres

Une recette que ma maman m'a enseignée, apprise par elle de ma tante, simple et délicieuse, avec une touche épicée qui réveille les papilles et donne du goût à tout plat qu'elle accompagne.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-01-2014

Préparation

5 mins

10 mins

Basse

Mettre le sel et les pâtes dans l'eau bouillante, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient la consistance désirée. Dans une casserole à part, ajoutez le beurre, en veillant à ce qu'il ne brûle pas, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajoutez à la beurre l'ail, l'oignon et le piment, faites-les caraméliser et réservez cette préparation à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes. Ajoutez les pâtes, préalablement égouttées, dans la casserole, mélangez. Éteignez le feu, ajoutez la coriandre et le poivre, mélangez une dernière fois et servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Vous pouvez ajouter un peu de bacon haché au beurre pour donner une saveur différente. Ne pas ajouter plus de sel, car pendant la cuisson, l'eau et les pâtes sont salées, à moins que vous n'aimiez un goût plus salé, alors corrigez l'assaisonnement dès que vous ajoutez.

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