Spaghetti à la bolognaise de légumes

Name: Spaghetti à la bolognaise de légumes
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: suffisant d'eau; suffisant de sel; 1 paquet de Spaghetti no. 5 De Luigi®; suffisant d'huile d'olive; 1/2 tasses de carotte, en petits cubes; 1/2 tasses de céleri, en petits cubes; 1/4 tasses d'oignon, finement hachée; 2 gousses d'ail, finement haché; 1 tasse de champignon, en petits cubes; 1 tasse de lentille, déjà cuits; 2 tasses de sauce tomate; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; à votre goût d'origan; à votre goût de fromage parmesan

De Luigi

La cuisine italienne est un classique qui ne se démode jamais, c'est pourquoi nous préparons tous des versions maison, tout aussi délicieuses pour le menu de la semaine ou une occasion spéciale.

Bien que nous aimions tous la pizza, les pâtes sont des recettes beaucoup plus simples et pratiques ! De plus, la pasta à la bolognaise est l'une des préférées, car c'est un plat très complet, qui inclut des protéines et des légumes. Cependant, cette fois-ci, nous préparons une version sans viande, elle sera spectaculaire grâce aux Spaghetti no. 5 De Luigi® !

Le saviez-vous ? La sauce bolognaise a été inventée au XVIIIe siècle, dans la ville de Bologne, en Italie.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-09-2023

Préparation

15 mins

20 mins

Basse

Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole. Ajoutez les Spaghetti no. 5 De Luigi® et faites cuire pendant 9 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Égouttez et réservez. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites revenir la carotte, le céleri et l'oignon pendant 3 minutes. Ajoutez les champignons et les lentilles et cuisinez pendant 3 minutes de plus. Enfin, versez la sauce tomate, le sel, le poivre et l'origan. Faites cuire la sauce bolognaise pendant 5 minutes de plus. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites légèrement revenir l'ail. Ajoutez les pâtes et le sel et faites cuire pendant 2 minutes. Servez les Spaghetti no. 5 De Luigi® dans un plat, ajoutez un peu de la bolognaise de légumes et décorez avec du fromage parmesan.