Spaghetti Carbonara aux Crevettes

Name: Spaghetti Carbonara aux Crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: suffisant d'eau, pour l'eau de cuisson des pâtes; 1 pincée de sel, pour l'eau de cuisson des pâtes; 1 paquet de spaghetti La Moderna®, 450 g; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 œufs; 1 jaune d'œuf; 1 tasse de fromage parmesan, râpé; suffisant de poivre; 1 tasse de lardon, finement haché; 500 grammes de crevette, épluché et propre; 1/4 tasses d'eau, de l'eau de cuisson des pâtes; suffisant de persil, finement haché, pour décorer

La Moderna

Apprenez à faire une sauce pour pâtes depuis zéro avec cette recette qui combine le goût d'une sauce carbonara avec les Spaghetti La Moderna® et les crevettes. Cette recette de pâte est idéale pour partager avec toute votre famille et sera prête en seulement 20 minutes. Cette recette de spaghetti carbonara aux crevettes est exquise !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-12-2021

Préparation

5 mins

15 mins

Basse

Chauffez l'eau dans une casserole et ajoutez le sel lorsqu'elle bout, puis attendez qu'elle reprenne l'ébullition et versez les Spaghetti La Moderna®. Faites cuire de 9 à 11 minutes, puis égouttez, laissez refroidir, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et réservez. Mélangez les œufs avec le jaune d'œuf, le fromage parmesan et un peu de poivre dans un bol jusqu'à ce que tout soit intégré. Réservez au réfrigérateur avec du film plastique antiadhésif. Faites revenir le bacon dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement doré, puis ajoutez les crevettes et faites cuire encore 5 minutes, retirez et réservez. Ajoutez les Spaghetti La Moderna® déjà cuits, ½ tasse de l'eau de cuisson des pâtes et le mélange d'œufs avec le parmesan dans la même poêle. Mélangez avec des pinces pour tout intégrer pendant 2 minutes, avec des mouvements rapides et constants pour que les œufs ne cuisent pas trop, mais sans abîmer les pâtes. Servez les spaghetti carbonara aux crevettes dans des assiettes semi-profondes, ajoutez le bacon, les crevettes et décorez avec du persil.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

235.7

kcal

11.79%

Glucides, par différence

0.6

0.2%

Protéine

23.7

47.4%

Lipides totaux (gras)

23.08%

null

100

null

Fourni par

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