Spaghetti avec Tomate Séchée

Name: Spaghetti avec Tomate Séchée
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 tasses d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachés; 1 tasse de tomate séché, haché; 1/2 tasses de vin blanc sec; 1 1/2 tasses de consommé de poulet; 1 1/2 tasses de crème épaisse; 1/2 kilos de pâtes de type spaghetti, fin; 1 bouquet d'oignon cambray, hachées; 1/2 tasses de basilic, tranché; fromages parmesan, râpé

Lorenza Avila

Ce spaghetti avec tomate séchée a une sauce crémeuse avec des touches de vin blanc et est saupoudré de parmesan et de basilic. C'est une recette de pâtes simple que vous pouvez préparer pour n'importe quel déjeuner ou dîner décontracté, très rapide à préparer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-02-2013

Préparation

15 mins

Basse

Chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'ail, ajoutez les tomates et laissez cuire 1 minute. Ajoutez le vin, le bouillon et la crème et laissez épaissir pendant environ 15 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet. Égouttez les pâtes et mettez-les dans un plat. Ajoutez l'oignon haché et la moitié du basilic à la sauce et laissez cuire pendant 1 minute à feu moyen. Ajoutez la sauce aux pâtes et saupoudrez de fromage parmesan et du reste de basilic.