Salade de pâtes à l'avocat

Name: Salade de pâtes à l'avocat
Prep time: 24 min
Cook time: 9 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: suffisant de sel; à votre goût de sel; 1 paquet de Rotini De Luigi®; 1 tasse d'huile d'olive, pour la vinaigrette; 1/2 tasses de vinaigre de vin rouge, pour la vinaigrette; 1/3 tasses d'eau, pour la vinaigrette; 2 gousses d'ail, finement haché, pour la vinaigrette; 1 cuillère à soupe d'origan, pour la vinaigrette; 1 cuillère à soupe de basilic, pour la vinaigrette; 1/4 tasses de persil, finement haché, pour la vinaigrette; à votre goût de piment écrasé, pour la vinaigrette; à votre goût de sel, pour la vinaigrette; à votre goût de poivre, pour la vinaigrette; 1 tasse de lardon, en petits cubes, frit; 1 tasse de poivron rouge, en petits cubes; 1 tasse de poivron vert, en petits cubes; 2 tasses d'avocat, en cubes moyens; 1/2 tasses de persil, finement haché; suffisant de fromage, râpé

De Luigi

Oublie la chaleur avec cette salade de pâtes à l'avocat, bacon, poivrons, fromage parmesan et une délicieuse vinaigrette qui élève les saveurs à un niveau supérieur. Cerise sur le gâteau, cette salade de pâtes est préparée avec Rotini De Luigi®, elle sera incroyable !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-07-2023

Préparation

15 mins

9 mins

Basse

Fais bouillir de l'eau avec du sel dans une casserole, ajoute les pâtes et fais cuire pendant 9 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Égoutte et réserve. Dans un bol, mélange l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'eau, les gousses d'ail, l'origan, le basilic, le piment broyé, le sel et le poivre jusqu'à intégration. Réserve. Dans un bol, mélange les pâtes cuites, le bacon frit, le poivron rouge, le poivron jaune, l'avocat, le persil et le fromage parmesan. Sers la salade de pâtes à l'avocat dans un saladier et décore avec plus de fromage parmesan et de vinaigrette.