Recette de pâte mexicaine

Name: Recette de pâte mexicaine
Prep time: 23 min
Cook time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant d'eau; suffisant de sel; 1 paquet de farfalle La Moderna®; 1 tasse d'oignon, en petits cubes; 1 tasse de tomate, sans pépins et en petits cubes; 2 cuillères à soupe de jus de citron; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1/4 tasses d'arachide, naturel; 1 piment jalapeño, sans pépins; 1 tasse de coriandre, seules les feuilles; 1 gousse d'ail; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 3/4 tasses d'huile d'olive

La Moderna

Es-tu un amateur de la cuisine typique de notre pays ? Alors cette pâte mexicaine sera un véritable succès sur ta table, car elle est préparée avec un pesto au goût très mexicain et contient également une touche de pico de gallo. Ne manque pas cette pâte mexicaine !

Savais-tu que ? La cacahuète, l'ingrédient clé pour préparer le pesto, est un produit endémique d'Amérique du Sud et qui était déjà consommé au Mexique depuis l'époque préhispanique.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-09-2024

Préparation

15 mins

8 mins

Basse

Fais chauffer l'eau dans une casserole et ajoute le sel quand elle commence à bouillir. Attends qu'elle recommence à bouillir. Ajoute les paquets de Farfalle La Moderna® et fais cuire pendant 6 à 8 minutes. Égoutte et réserve. Dans un bol, mélange l'oignon, la tomate, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoute les pâtes cuites et mélange. Réserve. Mixe les cacahuètes, le piment jalapeño, la coriandre, l'ail, le sel, le poivre et l'huile jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés. Sers les pâtes avec pico de gallo et accompagne-les avec le pesto de coriandre et de cacahuète.