Soupe de Nouilles Sèches

Name: Soupe de Nouilles Sèches
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 400 pâtes de vermicelle, La Moderna ®; piments chipotles, au goût; 1/2 tasses de crème; fromage panela, en dés; 4 tomates; 2 tasses de consommé de poulet; 1/3 oignons; 2 gousses d'ail; sel, et poivre; huiles

Salomon Kleiman

La Soupe de nouilles sèches est une préparation très traditionnelle dans les recettes mexicaines. C'est l'un des plats faits maison les plus populaires dans notre pays. Dès que vous goûtez la soupe, la saveur vous transportera à votre enfance.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-07-2015

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Mixez la tomate, l'oignon, le chipotle (quantité au goût), l'ail et la purée de tomate. Dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'huile, faites revenir cette sauce et assaisonnez. Dans le bouillon de poulet bouillant, mettez à cuire les pâtes pour soupe La Moderna ®, après 8 minutes de cuisson, ajoutez la sauce tomate et attendez qu'elle cuise et que le liquide s'évapore.