Pâtes avec Sauce Tomate Crémeuse et Crevettes

Name: Pâtes avec Sauce Tomate Crémeuse et Crevettes
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 1/2 tasses de vodka; 400 grammes de tomate en conserve, entiers pelés; 1/2 tasses de crème fouettée; 1/2 cuillères à café de piment séché, piment; 1 kilo de crevette, décortiqués et déveinés, coupés en trois; suffisant de sel; suffisant de poivre; 1 paquet de pâte

Lorenza Ávila

Cette recette de pâtes avec une sauce crémeuse de tomates contient de la vodka, lui donnant une saveur délicieuse lorsqu'elle s'évapore. Les crevettes vont parfaitement mais peuvent également être omises.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-08-2010

Préparation

25 mins

Basse

Chauffez l'huile dans une grande casserole. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 1 minute jusqu'à ce que cela sente. Ajoutez la vodka et mettez le feu à moyen-haut. Faites cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore et réduise de moitié. Ajoutez les tomates, la crème, le piment sec et du sel et du poivre. S'il s'agit de tomates entières, écrasez un peu avec une cuillère. Faites cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que cela épaississe, entre 3-5 minutes. Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant 3 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole avec beaucoup de sel dans l'eau bouillante à feu moyen comme l'indique l'emballage des pâtes. Retirez de l'eau et mettez dans un grand récipient, ajoutez la sauce et remuez. Servez immédiatement.